Dr.Ergo® L-Ergothioneine ได้รับรางวัล FBIF Wow Food Innovation Award
หางโจว, จีน, 27 เมษายน 2026 — งานประชุมและนิทรรศการนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม FBIF2026 (FBIF2026 Food & Beverage Innovation Forum and FBIF Food Innovation Expo) ได้เปิดฉากขึ้นอย่างเป็นทางการที่ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติหางโจว (Hangzhou International Expo Center) โดยรวบรวมผู้นำระดับโลก นักนวัตกรรม แบรนด์ ซัพพลายเออร์ และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจากห่วงโซ่คุณค่าของอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลก
ภายใต้หัวข้อ “แรงขับเคลื่อนเพื่อการเติบโต”, FBIF ในปีนี้ได้รวบรวม วิทยากรมากกว่า 160 ท่าน, ผู้จัดแสดงสินค้า 650 ราย, และ ผู้เข้าชมงานมืออาชีพ 53,000 คน เพื่อสำรวจแนวโน้มหมวดหมู่ที่กำลังเกิดขึ้น นวัตกรรมทางเทคโนโลยี และปัจจัยสำคัญที่กำหนดอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
ในวันเปิดงาน Dr.Ergo® L-Ergothioneine, ซึ่งพัฒนาโดย Shanghai EGT Synbio Group Co., Ltd., ได้รับรางวัล FBIF Wow Food Innovation Award – Best Ingredient Innovation Award, โดดเด่นจากผู้ส่งเข้าประกวดกว่า 900 รายทั่วโลก.
การยอมรับครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับ Dr.Ergo® ในฐานะส่วนผสมสารต้านอนุมูลอิสระรุ่นใหม่ และสะท้อนถึงความสำคัญที่เพิ่มขึ้นของส่วนผสมฟังก์ชันขั้นสูงในนวัตกรรมอาหาร เครื่องดื่ม โภชนาการ และการชะลอวัย
1. ช่วงเวลาแห่งความสำเร็จ: Dr.Ergo® คว้ารางวัล Best Ingredient Innovation Award
รางวัล FBIF Wow Food Innovation Award, ซึ่งมักได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในรางวัลนวัตกรรมอาหารที่มีอิทธิพลมากที่สุดในประเทศจีน, ให้การยอมรับผลิตภัณฑ์ ส่วนผสม เทคโนโลยี และโซลูชันที่โดดเด่นซึ่งแสดงให้เห็นถึงคุณค่าของนวัตกรรมและศักยภาพทางการตลาดที่แข็งแกร่ง
Dr.Ergo® L-Ergothioneine ได้รับรางวัล Best Ingredient Innovation Award จากพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ความสามารถในการผลิตที่มีความบริสุทธิ์สูง และศักยภาพในการประยุกต์ใช้ที่หลากหลายในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอางสำหรับรับประทาน และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
สำหรับ Shanghai EGT Synbio Group รางวัลนี้ไม่เพียงแต่เป็นการยอมรับการทำงานหลายปีในด้านชีววิทยาสังเคราะห์และการพัฒนาส่วนผสมชีวภาพ แต่ยังเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่า ergothioneine กำลังก้าวจากการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เน้นการวิจัยไปสู่ส่วนผสมที่มีความสำคัญทางการค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ชะลอวัยรุ่นใหม่.
ถาม-ตอบ: ทำไมรางวัลนี้จึงมีความสำคัญ?
ถาม: FBIF Wow Food Innovation Award ให้การยอมรับอะไรบ้าง?
ตอบ: รางวัลนี้ให้การยอมรับนวัตกรรมที่แสดงให้เห็นถึงคุณค่าที่แข็งแกร่งในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีส่วนผสม ความเกี่ยวข้องกับผู้บริโภค และศักยภาพในการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม
ถาม: ทำไม Dr.Ergo® จึงได้รับการยอมรับ?
ตอบ: Dr.Ergo® ได้รับการยอมรับจากเทคโนโลยี L-Ergothioneine ที่มีความบริสุทธิ์สูง การผลิตโดยใช้ชีววิทยาสังเคราะห์ ข้อได้เปรียบด้านสูตร และศักยภาพในการสนับสนุนนวัตกรรมในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อการชะลอวัย
ถาม: สิ่งนี้มีความหมายอย่างไรต่อลูกค้าแบรนด์?
ตอบ: สำหรับแบรนด์ การยอมรับนี้จะช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือในอุตสาหกรรมและสนับสนุน Dr.Ergo® ในฐานะตัวเลือกส่วนผสมที่แตกต่างสำหรับผลิตภัณฑ์ฟังก์ชันระดับพรีเมียม
2. นวัตกรรมที่ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยี: การพัฒนาชีววิทยาสังเคราะห์สำหรับส่วนผสมอาหาร
ดังที่ได้กล่าวไว้ตลอดงาน FBIF2026 อนาคตของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับ นวัตกรรมระดับรากฐาน มากขึ้นเรื่อยๆ รวมถึงเทคโนโลยีชีวภาพ วิศวกรรมการหมัก การวิจัยและพัฒนาที่ขับเคลื่อนด้วยแบบจำลอง และการผลิตส่วนผสมที่สามารถขยายขนาดได้
Shanghai EGT Synbio Group ได้สร้างแพลตฟอร์ม Dr.Ergo® โดยอาศัยชีววิทยาสังเคราะห์และการผลิตทางชีวภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตามข้อมูลของบริษัท ระบบเทคโนโลยีครอบคลุมเส้นทางการพัฒนานวัตกรรมทั้งหมดตั้งแต่ การปรับปรุงเซลล์โฮสต์ ไปจนถึง การเพิ่มประสิทธิภาพการหมัก, การทำให้บริสุทธิ์ในขั้นตอนหลังการผลิต, และ การตกผลึกที่มีความบริสุทธิ์สูง.
ด้วยแนวทางแบบบูรณาการนี้ Dr.Ergo® ได้แปลงงานวิจัยขั้นสูงในห้องปฏิบัติการให้เป็นโซลูชันส่วนผสมทางอุตสาหกรรมที่ใช้งานได้จริง โดยสนับสนุนแบรนด์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคในการชะลอวัย การป้องกันเซลล์ ความงามจากภายใน และโภชนาการเชิงหน้าที่
ถาม-ตอบ: ทำไมชีววิทยาสังเคราะห์จึงมีความสำคัญสำหรับส่วนผสมฟังก์ชัน?
ถาม: ชีววิทยาสังเคราะห์ช่วยปรับปรุงการผลิตส่วนผสมได้อย่างไร?
ตอบ: ชีววิทยาสังเคราะห์สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต ความสม่ำเสมอ การควบคุมความบริสุทธิ์ ความยั่งยืน และความสามารถในการขยายขนาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับส่วนผสมชีวภาพที่มีมูลค่าสูงซึ่งยากต่อการได้มาจากการสกัดแบบดั้งเดิม
ถาม: ทำไมสิ่งนี้จึงมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม?
ตอบ: แบรนด์ต้องการส่วนผสมที่ไม่เพียงแต่น่าสนใจทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่ยังต้องมีความเสถียร สามารถขยายขนาดได้ ปลอดภัย คุ้มค่า และเข้ากันได้กับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในโลกแห่งความเป็นจริง
ถาม: อะไรทำให้การผลิตโดยใช้การหมักมีคุณค่า?
ตอบ: การผลิตโดยใช้การหมักสามารถลดการพึ่งพาทรัพยากรธรรมชาติที่จำกัด สนับสนุนการผลิตที่มีการควบคุมมากขึ้น และเปิดโอกาสให้คุณภาพที่เชื่อถือได้มากขึ้นในแต่ละชุดการผลิต
3. ส่วนผสมหลัก: Dr.Ergo® L-Ergothioneine กำหนดมาตรฐานคุณภาพใหม่
ที่ FBIF2026 Dr.Ergo® ได้จัดแสดงส่วนผสมหลักที่ได้รับรางวัล: L-Ergothioneine ที่มีความบริสุทธิ์สูง.
Ergothioneine หรือที่รู้จักกันในชื่อ EGT, เป็นอนุพันธ์ของกรดอะมิโนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่งมีการศึกษาอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับบทบาทในการปกป้องเซลล์และการจัดการความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน มันถูกขนส่งในร่างกายมนุษย์ผ่านตัวขนส่งเฉพาะ OCTN1, ซึ่งทำให้ EGT เป็นส่วนผสมที่ได้รับการพูดถึงมากขึ้นเรื่อยๆ ในการวิจัยเกี่ยวกับการชะลอวัยและสารต้านอนุมูลอิสระ
Dr.Ergo® ถูกออกแบบมาให้เป็นส่วนผสม L-Ergothioneine เกรดพรีเมียมสำหรับการใช้งานในอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเครื่องสำอางสำหรับรับประทานที่ต้องการคุณภาพสูง ตามข้อมูลของบริษัท Dr.Ergo® มีข้อได้เปรียบที่สำคัญหลายประการ:
- ความบริสุทธิ์สูง: ความบริสุทธิ์มากกว่า 99.9% สนับสนุนการใช้งานระดับพรีเมียมและความคาดหวังด้านคุณภาพที่เข้มงวด
- โปรไฟล์ที่เข้ากันได้กับประสาทสัมผัส: ไม่ดูดความชื้นและไม่มีกลิ่น ทำให้เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่ดื่มได้ อาหารฟังก์ชัน กัมมี่ ขนมขบเคี้ยว และรูปแบบอื่นๆ ที่ไวต่อรสชาติ
- ความเสถียรระยะยาว: ประสิทธิภาพความเสถียรสูง โดยความบริสุทธิ์ยังคงสูงกว่า 99.9% หลังจากสองปีภายใต้สภาวะการจัดเก็บที่ซับซ้อน ตามการทดสอบของบริษัท
- การสนับสนุนด้านกฎระเบียบทั่วโลก: ได้รับการสนับสนุนจากสถานะ GRAS ของสหรัฐอเมริกา การอนุมัติ Novel Food ของสหภาพยุโรป และเอกสารวิจัยความปลอดภัยทางพิษวิทยา โดยอยู่ภายใต้เงื่อนไขการใช้งานและข้อกำหนดของตลาดที่เกี่ยวข้อง
ถาม-ตอบ: อะไรทำให้ Dr.Ergo® แตกต่าง?
ถาม: ทำไมความบริสุทธิ์สูงจึงมีความสำคัญสำหรับ L-Ergothioneine?
ตอบ: ความบริสุทธิ์สูงช่วยปรับปรุงความสม่ำเสมอของส่วนผสม ลดสิ่งเจือปนที่ไม่ต้องการ สนับสนุนประสิทธิภาพทางประสาทสัมผัสที่สะอาดขึ้น และเสริมสร้างความมั่นใจในการควบคุมคุณภาพสำหรับแบรนด์และผู้ผลิต
ถาม: ทำไมคุณสมบัติที่ไม่มีกลิ่นและไม่ดูดความชื้นจึงมีความสำคัญ?
ตอบ: ส่วนผสมฟังก์ชันหลายชนิดประสบปัญหาในการพัฒนาสูตรเนื่องจากกลิ่นไม่พึงประสงค์ การดูดซับความชื้น หรือความไม่เสถียร ส่วนผสมที่เข้ากันได้กับประสาทสัมผัสและไม่ดูดความชื้นจะใช้งานได้ง่ายขึ้นในเครื่องดื่ม ผง กัมมี่ แคปซูล และขนมขบเคี้ยว
ถาม: ทำไมความเสถียรจึงมีความสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์?
ตอบ: ความเสถียรส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา คุณภาพผลิตภัณฑ์ ประสิทธิภาพการจัดเก็บ และประสบการณ์ของผู้บริโภค สำหรับแบรนด์ระดับโลก ความเสถียรของส่วนผสมในระยะยาวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความน่าเชื่อถือของห่วงโซ่อุปทานและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โทรศัพท์: +86 13816952472
อีเมล: sales@ygingredients.com
ติดตามบัญชีทางการ WeChat ของเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม!
