Ο Dr.Ergo® L-Ergothioneine κερδίζει το FBIF Wow Food Innovation Award

Χάνγκτσοου, Κίνα, 27 Απριλίου 2026Το FBIF2026 Food & Beverage Innovation Forum και το FBIF Food Innovation Expo άνοιξαν επίσημα στο Hangzhou International Expo Center, συγκεντρώνοντας παγκόσμιους ηγέτες, καινοτόμους, μάρκες,προμηθευτές, και εμπειρογνώμονες του κλάδου σε όλη την αλυσίδα αξίας τροφίμων και ποτών.

Με θέμα:“Εντατική δυναμική για ανάπτυξη”, το φετινό FBIF συγκέντρωσε περισσότερα από160 ομιλητές,650 εκθέτες, και53, 000 επαγγελματίες επισκέπτεςνα διερευνήσει τις αναδυόμενες τάσεις κατηγοριών, την τεχνολογική καινοτομία και τις βασικές μεταβλητές που διαμορφώνουν το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας έναρξης,Dr.Ergo® L-εργοθειοίνη, που αναπτύχθηκε από την Shanghai EGT Synbio Group Co., Ltd., τιμήθηκε με τοΒραβείο Καινοτομίας Τροφίμων FBIF Wow Βραβείο για την Καλύτερη Καινοτομία Συστατικών, που ξεχωρίζει από σχεδόν900 παγκόσμιες καταχωρήσεις.

Η αναγνώριση αυτή σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο για τον Dr.Ergo® ως αντιοξειδωτικό συστατικό επόμενης γενιάς και αντικατοπτρίζει την αυξανόμενη σημασία των προηγμένων λειτουργικών συστατικών στα τρόφιμα, τα ποτά, τα προϊόντα υγείας και τα προϊόντα υγείας.διατροφή, και την υγιή γήρανση καινοτομία.

1Μία σημαντική στιγμή: Ο Dr.Ergo® κερδίζει το βραβείο για την καλύτερη καινοτομία συστατικών

ΗΒραβείο καινοτομίας τροφίμων FBIF Wow, συχνά θεωρείται ως ένα από τα πιο σημαντικά βραβεία καινοτομίας τροφίμων στην Κίνα, αναγνωρίζει εξαιρετικά προϊόντα, συστατικά, τεχνολογίες,και λύσεις που αποδεικνύουν ισχυρή καινοτομική αξία και δυναμικό αγοράς.

Η Dr.Ergo® L-εργοθειοϊνη έλαβε την έγκριση από τοΒραβείο για την καλύτερη καινοτομία συστατικώνγια την επιστημονική της βάση, την ικανότητα παραγωγής υψηλής καθαρότητας και το ευρύ δυναμικό εφαρμογής σε κατηγορίες τροφίμων, ποτών, διατροφικών καλλυντικών και συμπληρωμάτων διατροφής.

Για τον όμιλο Shanghai EGT Synbio, το βραβείο αυτό δεν είναι μόνο μια αναγνώριση των χρόνων εργασίας στον τομέα της συνθετικής βιολογίας και της ανάπτυξης βιοδραστικών συστατικών,Η εργοθειοαινίνη μεταβαίνει από μια αντιοξειδωτική ένωση που επικεντρώνεται στην έρευνα σε ένα εμπορικά σημαντικό συστατικό για προϊόντα υγιούς γήρανσης επόμενης γενιάς.

2Τεχνολογική καινοτομία: Προώθηση της συνθετικής βιολογίας για τα συστατικά τροφίμων

Όπως συζητήθηκε στο πλαίσιο του FBIF2026, το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών εξαρτάται όλο και περισσότερο απόκαινοτομία κάτω στρώματος, συμπεριλαμβανομένης της βιοτεχνολογίας, της μηχανικής ζύμωσης, της έρευνας και ανάπτυξης με βάση το μοντέλο και της κατασκευής κλιμακωτών συστατικών.

Ο όμιλος Shanghai EGT Synbio έχει δημιουργήσει την πλατφόρμα Dr.Ergo® γύρω από τη συνθετική βιολογία και την πράσινη βιοπαραγωγή.Το τεχνολογικό σύστημα καλύπτει το σύνολο του δρόμου καινοτομίας από τοΜηχανική κυψελών πλαισίουναβελτιστοποίηση της ζύμωσης,Καθαρισμός κατωτέρω, καιΚρυστάλλωση υψηλής καθαρότητας.

Μέσω αυτής της ολοκληρωμένης προσέγγισης, το Dr.Ergo® μετατρέπει την προηγμένη εργαστηριακή έρευνα σε μια πρακτική λύση βιομηχανικών συστατικών,υποστήριξη των εμπορικών σημάτων στην ανάπτυξη προϊόντων που ευθυγραμμίζονται με τη ζήτηση των καταναλωτών για υγιή γήρανση, κυτταρική άμυνα, ομορφιά από μέσα και λειτουργική διατροφή.

3Το βασικό συστατικό: Η Dr.Ergo® L-Ergothioneine θέτει ένα νέο πρότυπο ποιότητας

Στο FBIF2026, ο Dr.Ergo® παρουσίασε το βραβευμένο βασικό συστατικό του:υψηλής καθαρότητας L-εργοθειονίνης.

Εργοθειοαινίνη, γνωστή και ωςΕΤΕ, είναι ένα φυσικό παράγωγο αμινοξέων που μελετήθηκε ευρέως για το ρόλο του στην κυτταρική προστασία και τη διαχείριση του οξειδωτικού στρες.Μεταφέρεται στο ανθρώπινο σώμα μέσω του ειδικού μεταφορέαΟCTN1, η οποία έχει καταστήσει την EGT ένα συστατικό που συζητείται όλο και περισσότερο στην έρευνα για την υγιή γήρανση και τα αντιοξειδωτικά.

Το Dr.Ergo® έχει σχεδιαστεί ως ένα πρωταρχικό συστατικό L-Εργοθειοαινίνης για απαιτητικές εφαρμογές σε τρόφιμα, ποτά, συμπληρώματα και διατροφικά καλλυντικά.Το Ergo® προσφέρει αρκετά βασικά πλεονεκτήματα:

• Υψηλή καθαρότητα:Περισσότερη από 99,9% καθαρότητα, υποστηρίζοντας εφαρμογές υψηλής ποιότητας και αυστηρές προσδοκίες ποιότητας.
• Προφίλ ευαίσθητο:Δεν είναι υγροσκοπικό και άοσμο, καθιστώντας το κατάλληλο για από του στόματος ποτά, λειτουργικά τρόφιμα, τσίχλες, σνακ και άλλα σχήματα ευαίσθητα στη γεύση.
• Μακροπρόθεσμη σταθερότηταΔυνατή απόδοση σταθερότητας, με καθαρότητα που παραμένει πάνω από 99,9% μετά από δύο χρόνια υπό περίπλοκες συνθήκες αποθήκευσης, σύμφωνα με τις δοκιμές της εταιρείας.
• Παγκόσμια κανονιστική υποστήριξη:Υποστηρίζεται από το καθεστώς GRAS των ΗΠΑ, την έγκριση της ΕΕ ως νέου τροφίμου και την τεκμηρίωση έρευνας τοξικολογικής ασφάλειας, με την επιφύλαξη των ισχύοντων όρων χρήσης και των απαιτήσεων της αγοράς.