Dr.Ergo® L-Ergothioneine выигрывает премию FBIF Wow Food Innovation Award

ХАНЧЖОУ, Китай, 27 апреля 2026 г. — Форум инноваций в области продуктов питания и напитков FBIF2026 и выставка инноваций в области продуктов питания FBIF официально открылись в Международном выставочном центре Ханчжоу, собрав мировых лидеров, новаторов, бренды, поставщиков и отраслевых экспертов по всей цепочке создания стоимости продуктов питания и напитков.

Под девизом «Импульс для роста», в этом году FBIF собрал более 160 спикеров, 650 экспонентов и 53 000 профессиональных посетителей для изучения новых тенденций в категориях, технологических инноваций и ключевых факторов, формирующих будущее индустрии продуктов питания и напитков.

В первый день работы Dr.Ergo® L-эрготионеин, разработанный Shanghai EGT Synbio Group Co., Ltd., был удостоен награды FBIF Wow Food Innovation Award – Best Ingredient Innovation Award, обойдя почти 900 глобальных претендентов.

Это признание является важной вехой для Dr.Ergo® как антиоксидантного ингредиента нового поколения и отражает растущее значение передовых функциональных ингредиентов в инновациях в области продуктов питания, напитков, питания и здорового старения.

1. Важный момент: Dr.Ergo® получает награду за лучшие инновации в области ингредиентов

Награда FBIF Wow Food Innovation Award, часто считающаяся одной из самых влиятельных наград за инновации в области продуктов питания в Китае, отмечает выдающиеся продукты, ингредиенты, технологии и решения, демонстрирующие высокую инновационную ценность и рыночный потенциал.

Dr.Ergo® L-эрготионеин получил награду Best Ingredient Innovation Award за свою научную основу, высокочистое производство и широкий потенциал применения в категориях продуктов питания, напитков, нутрикосметики и пищевых добавок.

Для Shanghai EGT Synbio Group эта награда является не только признанием многолетней работы в области синтетической биологии и разработки биоактивных ингредиентов, но и сильным сигналом о том, что эрготионеин переходит от ориентированного на исследования антиоксидантного соединения к коммерчески значимому ингредиенту для продуктов здорового старения нового поколения.

2. Инновации, основанные на технологиях: развитие синтетической биологии для пищевых ингредиентов

Как обсуждалось на FBIF2026, будущее индустрии продуктов питания и напитков все больше зависит от инноваций на нижнем уровне, включая биотехнологии, ферментационную инженерию, модельно-ориентированные исследования и разработки, а также масштабируемое производство ингредиентов.

Shanghai EGT Synbio Group построила свою платформу Dr.Ergo® на основе синтетической биологии и зеленого биопроизводства. Согласно информации компании, технологическая система охватывает весь путь инноваций от инженерии клеточных штаммов до оптимизации ферментации, последующей очистки и высокочистой кристаллизации.

Благодаря этому комплексному подходу Dr.Ergo® преобразует передовые лабораторные исследования в практическое промышленное решение для ингредиентов, помогая брендам разрабатывать продукты, соответствующие потребительскому спросу на здоровое старение, клеточную защиту, красоту изнутри и функциональное питание.

3. Основной ингредиент: Dr.Ergo® L-эрготионеин устанавливает новый стандарт качества

На FBIF2026 Dr.Ergo® представил свой отмеченный наградами основной ингредиент: высокочистый L-эрготионеин.

Эрготионеин, также известный как EGT, является природным производным аминокислоты, широко изучаемым на предмет его роли в клеточной защите и управлении окислительным стрессом. Он транспортируется в организме человека через специфический транспортер OCTN1, что делает EGT все более обсуждаемым ингредиентом в исследованиях здорового старения и антиоксидантов.

Dr.Ergo® разработан как премиальный L-эрготионеиновый ингредиент для требовательных применений в продуктах питания, напитках, добавках и нутрикосметике. По данным компании, Dr.Ergo® предлагает несколько ключевых преимуществ:

• Высокая чистота: Более 99,9% чистоты, что поддерживает премиальные приложения и строгие ожидания по качеству.
• Сенсорно-дружественный профиль: Негигроскопичный и без запаха, что делает его подходящим для напитков, функциональных продуктов питания, жевательных конфет, закусок и других форматов, чувствительных к вкусу.
• Долгосрочная стабильность: Высокая стабильность, чистота остается выше 99,9% после двух лет в сложных условиях хранения, согласно испытаниям компании.
• Глобальная нормативная поддержка: Подтверждено статусом GRAS в США, одобрением Novel Food в ЕС и документацией по токсикологическим исследованиям безопасности, применительно к соответствующим условиям использования и требованиям рынка.