Dr.Ergo® L-Ergothioneine Đoạt Giải Thưởng Sáng Tạo Thực Phẩm Wow FBIF

HANGZHOU, Trung Quốc, ngày 27 tháng 4 năm 2026Diễn đàn đổi mới thực phẩm và đồ uống FBIF2026 và Triển lãm đổi mới thực phẩm FBIF 2026 đã chính thức khai trương tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Hồng Châu, tập hợp các nhà lãnh đạo, nhà đổi mới, thương hiệu, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà sản xuấtnhà cung cấp, và các chuyên gia ngành trong chuỗi giá trị thực phẩm và đồ uống.

Dưới chủ đềĐộng lực cho tăng trưởng, năm nay FBIF đã thu thập hơn160 diễn giả,650 nhà triển lãm, và53,000 khách du lịch chuyên nghiệpđể khám phá các xu hướng mới nổi về các loại, đổi mới công nghệ và các biến số chính định hình tương lai của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.

Trong ngày khai mạc,Dr.Ergo® L-Ergothioneine, được phát triển bởi Shanghai EGT Synbio Group Co., Ltd., đã được vinh danh vớiGiải thưởng đổi mới thực phẩm FBIF Wow Giải thưởng đổi mới thành phần tốt nhất, nổi bật từ gần như900 mục toàn cầu.

Sự công nhận này đánh dấu một cột mốc quan trọng cho Dr.Ergo® như một thành phần chống oxy hóa thế hệ tiếp theo và phản ánh tầm quan trọng ngày càng tăng của các thành phần chức năng tiên tiến trong thực phẩm, đồ uống,dinh dưỡng, và đổi mới cho tuổi già khỏe mạnh.

1Một khoảnh khắc quan trọng: Dr.Ergo® giành giải thưởng sáng tạo thành phần tốt nhất

CácGiải thưởng đổi mới thực phẩm FBIF Wow, thường được coi là một trong những giải thưởng đổi mới thực phẩm có ảnh hưởng nhất ở Trung Quốc, ghi nhận các sản phẩm, thành phần, công nghệ xuất sắc,và các giải pháp chứng minh giá trị đổi mới mạnh mẽ và tiềm năng thị trường.

Dr.Ergo® L-Ergothioneine đã nhận đượcGiải thưởng sáng tạo thành phần tốt nhấtcho nền tảng khoa học, khả năng sản xuất tinh khiết cao và tiềm năng ứng dụng rộng trong các loại thực phẩm, đồ uống, chất thẩm mỹ dinh dưỡng và chất bổ sung chế độ ăn uống.

Đối với Tập đoàn Shanghai EGT Synbio, giải thưởng này không chỉ là một sự công nhận cho nhiều năm làm việc trong sinh học tổng hợp và phát triển thành phần hoạt tính sinh học, mà còn là một tín hiệu mạnh mẽ rằngergothioneine đang chuyển từ một hợp chất chống oxy hóa tập trung vào nghiên cứu sang một thành phần có liên quan về mặt thương mại cho các sản phẩm lão hóa lành mạnh thế hệ tiếp theo.

2Đổi mới dựa trên công nghệ: Tiến bộ sinh học tổng hợp cho các thành phần thực phẩm

Như đã được thảo luận trong suốt FBIF2026, tương lai của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống ngày càng phụ thuộc vàoĐổi mới ở tầng dưới, bao gồm công nghệ sinh học, kỹ thuật lên men, nghiên cứu và phát triển dựa trên mô hình và sản xuất thành phần có thể mở rộng.

Tập đoàn Synbio của Thượng Hải đã xây dựng nền tảng Dr.Ergo® của mình xung quanh sinh học tổng hợp và sản xuất sinh học xanh.hệ thống công nghệ bao gồm toàn bộ con đường đổi mới từKỹ thuật tế bào khung gầmđếntối ưu hóa lên men,Thanh lọc hạ lưu, vàtinh thể tinh khiết cao.

Thông qua cách tiếp cận tích hợp này, Dr.Ergo® biến nghiên cứu phòng thí nghiệm tiên tiến thành một giải pháp thành phần công nghiệp thực tế.hỗ trợ các thương hiệu trong việc phát triển các sản phẩm phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng về tuổi già khỏe mạnh, phòng thủ tế bào, vẻ đẹp từ bên trong, và dinh dưỡng chức năng.

3Các thành phần cốt lõi: Dr.Ergo® L-Ergothioneine thiết lập một tiêu chuẩn chất lượng mới

Tại FBIF2026, Dr.Ergo® đã giới thiệu thành phần chính giành giải thưởng của nó:L-Ergothioneine tinh khiết cao.

Ergothioneine, còn được gọi làEGT, là một dẫn xuất axit amin tự nhiên được nghiên cứu rộng rãi về vai trò của nó trong bảo vệ tế bào và quản lý căng thẳng oxy hóa.Nó được vận chuyển trong cơ thể con người thông qua các vận chuyển cụ thểOCTN1, đã làm cho EGT trở thành một thành phần ngày càng được thảo luận trong nghiên cứu về lão hóa khỏe mạnh và chống oxy hóa.

Dr.Ergo® được thiết kế như một thành phần L-Ergothioneine cấp cao cho các ứng dụng thực phẩm, đồ uống, bổ sung và mỹ phẩm dinh dưỡng.Ergo® cung cấp một số lợi thế chính:

• Độ tinh khiết cao:Sạch hơn 99,9%, hỗ trợ các ứng dụng cao cấp và kỳ vọng chất lượng nghiêm ngặt.
• Profile thân thiện với cảm giác:Không có độ cao và không có mùi, làm cho nó phù hợp với đồ uống uống, thực phẩm chức năng, kẹo cao su, đồ ăn nhẹ và các định dạng nhạy cảm với hương vị khác.
• Sự ổn định lâu dài:Hiệu suất ổn định mạnh, với độ tinh khiết vẫn trên 99,9% sau hai năm trong điều kiện lưu trữ phức tạp, theo thử nghiệm của công ty.
• Hỗ trợ quy định toàn cầu:Được hỗ trợ bởi tình trạng GRAS của Hoa Kỳ, phê duyệt thực phẩm mới của EU và tài liệu nghiên cứu an toàn độc tính, tùy thuộc vào điều kiện sử dụng và yêu cầu thị trường hiện hành.