Dr.Ergo® L-Ergothioneine Menang FBIF Wow Food Innovation Award
HANGZHOU, Cina, 27 April 2026Forum Inovasi Makanan dan Minuman FBIF2026 dan Ekspo Inovasi Makanan FBIF secara resmi dibuka di Pusat Ekspo Internasional Hangzhou, yang menyatukan para pemimpin global, inovator, merek,pemasok, dan ahli industri di seluruh rantai nilai makanan dan minuman.
Di bawah temaMomentum untuk Pertumbuhan, tahun ini FBIF mengumpulkan lebih dari160 pembicara,650 peserta pameran, dan53,000 pengunjung profesionaluntuk mengeksplorasi tren kategori baru, inovasi teknologi, dan variabel kunci yang membentuk masa depan industri makanan dan minuman.
Selama hari pembukaan,Dr.Ergo® L-Ergothioneine, yang dikembangkan oleh Shanghai EGT Synbio Group Co., Ltd., mendapat penghargaanPenghargaan Inovasi Makanan FBIF Wow Penghargaan Inovasi Bahan Terbaik, menonjol dari hampir900 entri global.
Pengakuan ini menandai tonggak penting bagi Dr.Ergo® sebagai bahan antioksidan generasi berikutnya dan mencerminkan meningkatnya pentingnya bahan fungsional canggih dalam makanan, minuman,nutrisi, dan inovasi penuaan sehat.
1Sebuah momen penting: Dr.Ergo® Menang Penghargaan Inovasi Bahan Terbaik
PeraturanPenghargaan Inovasi Makanan FBIF Wow, sering dianggap sebagai salah satu penghargaan inovasi makanan paling berpengaruh di Cina, mengakui produk luar biasa, bahan, teknologi,dan solusi yang menunjukkan nilai inovasi yang kuat dan potensi pasar.
Dr.Ergo® L-Ergothioneine menerimaPenghargaan Inovasi Bahan Terbaikuntuk dasar ilmiahnya, kemampuan manufaktur kemurnian tinggi, dan potensi aplikasi yang luas di seluruh kategori makanan, minuman, nutricosmetics, dan suplemen makanan.
Untuk Shanghai EGT Synbio Group, penghargaan ini bukan hanya pengakuan atas kerja bertahun-tahun dalam biologi sintetis dan pengembangan bahan bioaktif, tetapi juga sinyal kuat bahwaergothioneine beralih dari senyawa antioksidan yang berfokus pada penelitian menjadi bahan yang relevan secara komersial untuk produk penuaan sehat generasi berikutnya.
Pertanyaan dan Jawaban: Mengapa penghargaan ini penting?
T: Apa yang diakui oleh FBIF Wow Food Innovation Award?
A:Penghargaan ini mengakui inovasi yang menunjukkan nilai yang kuat dalam pengembangan produk, teknologi bahan, relevansi konsumen, dan potensi aplikasi industri.
T: Mengapa Dr.Ergo® diakui?
A:Dr.Ergo® diakui untuk teknologi L-Ergothioneine kemurnian tinggi, produksi berbasis biologi sintetis, keuntungan formulasi,dan potensi untuk mendukung inovasi dalam produk makanan dan minuman penuaan sehat.
T: Apa artinya ini bagi pelanggan merek?
A:Untuk merek, pengakuan ini memberikan lapisan kredibilitas industri tambahan dan mendukung Dr.Ergo® sebagai pilihan bahan yang berbeda untuk produk fungsional premium.
2Inovasi Berbasis Teknologi: Meningkatkan Biologi Sintetis untuk Bahan Makanan
Seperti yang dibahas sepanjang FBIF2026, masa depan industri makanan dan minuman semakin bergantung padainovasi lapisan bawah, termasuk bioteknologi, teknik fermentasi, R&D berbasis model, dan manufaktur bahan yang dapat diskalakan.
Shanghai EGT Synbio Group telah membangun platform Dr.Ergo® di sekitar biologi sintetis dan biomanufacturing hijau.Sistem teknologi mencakup seluruh jalur inovasi dariteknik sel sasisuntukoptimalisasi fermentasi,pemurnian hilir, danKristalisasi kemurnian tinggi.
Melalui pendekatan terintegrasi ini, Dr.Ergo® mengubah penelitian laboratorium canggih menjadi solusi bahan industri yang praktis.mendukung merek dalam mengembangkan produk yang selaras dengan permintaan konsumen untuk penuaan sehat, pertahanan sel, kecantikan dari dalam, dan nutrisi fungsional.
Pertanyaan dan Jawaban: Mengapa biologi sintetis penting untuk bahan fungsional?
T: Bagaimana biologi sintetis meningkatkan pembuatan bahan?
A:Biologi sintetis dapat meningkatkan efisiensi produksi, konsistensi, kontrol kemurnian, keberlanjutan, dan skalabilitas,terutama untuk bahan bioaktif bernilai tinggi yang sulit diperoleh melalui ekstraksi tradisional.
T: Mengapa hal ini penting bagi industri makanan dan minuman?
A:Merek membutuhkan bahan yang tidak hanya menarik secara ilmiah, tetapi juga stabil, dapat diskalakan, aman, hemat biaya, dan kompatibel dengan pengembangan produk dunia nyata.
T: Apa yang membuat produksi berbasis fermentasi berharga?
A:Produksi berbasis fermentasi dapat mengurangi ketergantungan pada sumber daya alam yang terbatas, mendukung manufaktur yang lebih terkontrol, dan memungkinkan kualitas batch-to-batch yang lebih andal.
3Bahan Utama: Dr.Ergo® L-Ergothioneine Menetapkan Patokan Kualitas Baru
Pada FBIF2026, Dr.Ergo® memamerkan bahan utamanya yang memenangkan penghargaan:L-Ergothioneine kemurnian tinggi.
Ergothioneine, juga dikenal sebagaiEGT, adalah turunan asam amino alami yang banyak dipelajari untuk perannya dalam perlindungan sel dan manajemen stres oksidatif.Hal ini diangkut dalam tubuh manusia melalui transporter khususOCTN1, yang telah membuat EGT menjadi bahan yang semakin dibahas dalam penelitian penuaan sehat dan antioksidan.
Dr.Ergo® dirancang sebagai bahan L-Ergothioneine kelas premium untuk aplikasi makanan, minuman, suplemen, dan nutricosmetic yang menuntut.Ergo® menawarkan beberapa keuntungan utama:
- Kemurnian tinggi:Lebih dari 99,9% kemurnian, mendukung aplikasi premium dan harapan kualitas yang ketat.
- Profil yang ramah sensorik:Non-hygroscopic dan tidak berbau, membuatnya cocok untuk minuman oral, makanan fungsional, permen karet, camilan, dan format sensitif rasa lainnya.
- Stabilitas jangka panjang:Kinerja stabilitas yang kuat, dengan kemurnian tetap di atas 99,9% setelah dua tahun dalam kondisi penyimpanan yang kompleks, menurut pengujian perusahaan.
- Dukungan regulasi global:Didukung oleh status GRAS AS, persetujuan EU Novel Food, dan dokumentasi penelitian keamanan toksikologi, tunduk pada kondisi penggunaan dan persyaratan pasar yang berlaku.
Q&A: Apa yang membuat Dr.Ergo® berbeda?
T: Mengapa kemurnian tinggi penting untuk L-Ergothioneine?
A:Kebersihan yang tinggi membantu meningkatkan konsistensi bahan, mengurangi kotoran yang tidak diinginkan, mendukung kinerja indera yang lebih bersih, dan memperkuat kepercayaan kontrol kualitas untuk merek dan produsen.
T: Mengapa sifat tanpa bau dan non-higroskopik penting?
A:Banyak bahan fungsional menghadapi tantangan formulasi karena bau yang tidak menyenangkan, penyerapan kelembaban, atau ketidakstabilan.Bahan yang ramah indera dan tidak hygroscopic lebih mudah digunakan dalam minuman, bubuk, permen karet, kapsul, dan aplikasi camilan.
T: Mengapa stabilitas penting untuk produk komersial?
A:Stabilitas mempengaruhi umur simpan, kualitas produk, kinerja penyimpanan, dan pengalaman konsumen.Stabilitas bahan jangka panjang sangat penting untuk keandalan rantai pasokan dan produk jadi.
Tel: +86 13816952472
Email: sales@ygingredients.com
Ikuti akun resmi WeChat kami untuk informasi lebih lanjut!
