Dr.Ergo® L-Ergothioneine wint FBIF Wow Food Innovation Award
HANGZHOU, China, 27 april 2026Het FBIF2026 Food & Beverage Innovation Forum en de FBIF Food Innovation Expo zijn officieel geopend in het Hangzhou International Expo Center.leveranciers, en deskundigen uit de industrie in de hele waardeketen van voedingsmiddelen en dranken.
Onder het thema¢GroeimomentumDit jaar heeft het FBIF meer dan160 sprekers,650 exposanten, en53,000 professionele bezoekershet onderzoeken van opkomende categorie-trends, technologische innovatie en belangrijke variabelen die de toekomst van de voedings- en drankenindustrie vormen.
Tijdens de openingsdag,Dr.Ergo® L-ergothioneïne, ontwikkeld door Shanghai EGT Synbio Group Co., Ltd., werd onderscheiden met deFBIF Wow Food Innovation Award Best Ingredient Innovation Award, opvallend uit bijna900 globale inzendingen.
Deze erkenning markeert een belangrijke mijlpaal voor Dr.Ergo® als een antioxidant van de volgende generatie en weerspiegelt het toenemende belang van geavanceerde functionele ingrediënten in voedingsmiddelen, dranken,voeding, en gezonde veroudering.
1Een mijlpaal moment: Dr.Ergo® wint Best Ingredient Innovation Award
DeFBIF Wow Food Innovation Award, vaak beschouwd als een van de meest invloedrijke voedselinnovatie prijzen in China, erkent uitstekende producten, ingrediënten, technologieën,en oplossingen die een sterke innovatiewaarde en marktpotentieel aantonen.
Dr.Ergo® L-ergothioneïne heeft dePrijs voor beste ingrediëntinnovatievoor zijn wetenschappelijke grondslag, hoge zuiverheidsproductiecapaciteit en brede toepassingsmogelijkheden in de categorieën levensmiddelen, dranken, nutricosmetica en voedingssupplementen.
Voor de Shanghai EGT Synbio Group is deze prijs niet alleen een erkenning voor jarenlange werkzaamheden op het gebied van synthetische biologie en de ontwikkeling van bioactieve ingrediënten, maar ook een sterk signaal datErgothioneïne gaat van een onderzoeksgerichte antioxidantverbinding naar een commercieel relevant ingrediënt voor de volgende generatie gezonde verouderingsproducten.
V&A: Waarom is deze prijs belangrijk?
V: Wat wordt er door de FBIF Wow Food Innovation Award erkend?
A:De prijs erkent innovaties die een sterke waarde vertonen in productontwikkeling, ingrediëntentechnologie, consumentenrelevantie en toepassingsmogelijkheden in de industrie.
V: Waarom werd Dr.Ergo® erkend?
A:Dr.Ergo® werd erkend om zijn hoog zuivere L-Ergothioneine technologie, synthetische biologie gebaseerde productie, formulering voordelen,en potentieel om innovatie in gezonde verouderingsproducten voor levensmiddelen en dranken te ondersteunen.
V: Wat betekent dit voor klanten van merken?
A:Voor merken biedt deze erkenning een extra laag van geloofwaardigheid in de industrie en ondersteunt Dr.Ergo® als een gedifferentieerde ingrediëntenkeuze voor premium functionele producten.
2Technologiegedreven innovatie: bevordering van synthetische biologie voor voedselbestanddelen
Zoals tijdens het FBIF2026 is besproken, hangt de toekomst van de voedings- en drankenindustrie steeds meer af vaninnovatie in de onderste laag, met inbegrip van biotechnologie, fermentatietechniek, modelgericht onderzoek en ontwikkeling en schaalbare ingrediëntenproductie.
Shanghai EGT Synbio Group heeft zijn Dr.Ergo®-platform opgebouwd rond synthetische biologie en groene biomanufacturing.Het technologisch systeem omvat het volledige innovatiepad vanchassiscellentechnieknaargistingsoptimalisatie,zuivering stroomafwaarts, enhoogzuiverheidskristallisatie.
Door deze geïntegreerde aanpak transformeert Dr.Ergo® geavanceerd laboratoriumonderzoek in een praktische industriële ingrediëntenoplossing.ondersteuning van merken bij de ontwikkeling van producten die aansluiten bij de vraag van de consument naar gezond ouder worden, cellulaire verdediging, schoonheid van binnenuit en functionele voeding.
V&A: Waarom is synthetische biologie belangrijk voor functionele ingrediënten?
V: Hoe verbetert synthetische biologie de productie van ingrediënten?
A:Synthetische biologie kan productie-efficiëntie, consistentie, zuiverheidscontrole, duurzaamheid en schaalbaarheid verbeteren.met name voor bioactieve ingrediënten van hoge waarde die moeilijk verkregen kunnen worden door traditionele extractie.
V: Waarom is dit belangrijk voor de voedings- en drankenindustrie?
A:Merken hebben ingrediënten nodig die niet alleen wetenschappelijk aantrekkelijk zijn, maar ook stabiel, schaalbaar, veilig, kostenefficiënt en compatibel zijn met echte productontwikkeling.
V: Wat maakt fermentatieproductie waardevol?
A:Fermentatiegebaseerde productie kan de afhankelijkheid van beperkte natuurlijke hulpbronnen verminderen, een meer gecontroleerde productie ondersteunen en een betrouwbaarder batch-to-batch-kwaliteit mogelijk maken.
3Het kernbestanddeel: Dr.Ergo® L-Ergothioneine stelt een nieuwe kwaliteitsreferentie
Op FBIF2026 presenteerde Dr.Ergo® zijn bekroonde kerningrediënt:L-ergothioneïne van hoge zuiverheid.
Ergothioneïne, ook wel bekend alsEGT, is een van nature voorkomend aminozuurderivaat dat op grote schaal is bestudeerd vanwege zijn rol bij celprotectie en oxidatieve stressbeheersing.Het wordt in het menselijk lichaam getransporteerd via de specifieke transporterOCTN1, waardoor EGT een steeds meer besproken ingrediënt is in onderzoek naar gezonde veroudering en antioxidanten.
Dr.Ergo® is ontworpen als een hoogwaardig L-Ergothioneine-ingrediënt voor veeleisende voedingsmiddelen, dranken, supplementen en nutricosmetische toepassingen.Ergo® biedt verschillende belangrijke voordelen:
- Hoge zuiverheid:Meer dan 99,9% zuiverheid, ondersteunt premium toepassingen en strenge kwaliteitsexpectaties.
- Profiel voor de zintuigen:Niet-hygroscopisch en geurloos, waardoor het geschikt is voor orale dranken, functionele voedingsmiddelen, gummies, snacks en andere smaakgevoelige formaten.
- Langetermijnstabiliteit:Sterke stabiliteitsprestaties, met een zuiverheid van meer dan 99,9% na twee jaar onder complexe opslagomstandigheden, volgens de tests van het bedrijf.
- Wereldwijde regelgevende ondersteuning:Ondersteund door de Amerikaanse GRAS-status, EU-goedkeuring voor nieuw voedsel en toxicologische veiligheidsonderzoeksdocumentatie, onder voorbehoud van de toepasselijke gebruiksvoorwaarden en marktvereisten.
V&A: Wat maakt Dr.Ergo® anders?
V: Waarom is een hoge zuiverheid belangrijk voor L-Ergothioneine?
A:Hoge zuiverheid helpt de consistentie van de ingrediënten te verbeteren, ongewenste onzuiverheden te verminderen, een schoner zintuiglijk functioneren te ondersteunen en het vertrouwen in kwaliteitscontrole voor merken en fabrikanten te versterken.
V: Waarom zijn geurloze en niet-hygroscopische eigenschappen belangrijk?
A:Veel functionele ingrediënten hebben problemen met de formulering vanwege een onaangename geur, vochtabsorptie of instabiliteit.Een zintuigvriendelijk en niet-hygroscopisch ingrediënt is gemakkelijker te gebruiken in dranken, poeders, gummies, capsules en snack toepassingen.
V: Waarom is stabiliteit belangrijk voor commerciële producten?
A:Stabiliteit beïnvloedt de houdbaarheid, productkwaliteit, opslagprestaties en consumentenbeleving.langetermijnstabiliteit van ingrediënten is essentieel voor de betrouwbaarheid van de toeleveringsketen en het eindproduct.
Tel: +86 13816952472
Email: sales@ygingredients.com
Volg ons officiële WeChat-account voor meer informatie!
