Ergothioneina wchodzi w fazę zastosowań B2B opartych na dowodach
Na podstawie Bazy Wiedzy Naukowej Dr.Ergo® L‑Ergotioneiny, ergotioneina wyłania się jako składnik diety budzący zainteresowanie w zakresie zdrowia komórkowego, obrony antyoksydacyjnej i zdrowego starzenia się. Baza wiedzy przetwarza obecnie 59 czytelnych dokumentów PDF, obejmujących ochronę antyoksydacyjną/komórkową, funkcje mitochondrialne i metabolizm energetyczny, zdrowe starzenie się, funkcje poznawcze/neuroochronę, żywienie sportowe, odporność i bezpieczeństwo. Ogólnie rzecz biorąc, dane dotyczące bezpieczeństwa, mechanizm transportu OCTN1 oraz badania podstawowe nad efektami antyoksydacyjnymi i cytoprotekcyjnymi są stosunkowo dobrze ugruntowane. Jednakże, w przypadku większości kierunków dotyczących skuteczności, nadal potrzebne są dalsze badania z pojedynczym składnikiem, odpowiednio dawkowane i wystarczająco obszerne badania na ludziach, aby potwierdzić solidne wnioski.
Dla firm z branży żywienia, żywności funkcjonalnej, nutrikosmetyków, łańcuchów dostaw składników i biologii syntetycznej, wartość surowca jest coraz częściej określana przez dowody możliwe do prześledzenia, jasność mechanizmów i zdolność do przestrzegania przepisów. Baza wiedzy wskazuje, że ergotioneina jest naturalnie występującą pochodną aminokwasu zawierającą siarkę, występującą w produktach spożywczych, takich jak grzyby, i może być pozyskiwana z diety. Wiele badań mechanistycznych pokazuje, że transporter OCTN1/SLC22A4 jest ściśle związany z wchłanianiem komórkowym i dystrybucją tkankową ergotioneiny. Stanowi to naukowe podstawy do komunikacji technicznej B2B dotyczącej zdrowia komórkowego, stresu oksydacyjnego i zdrowego starzenia się.
Ochrona antyoksydacyjna / komórkowa jest obecnie jednym z najlepiej udokumentowanych obszarów. Baza wiedzy obejmuje eksperymenty in vitro, badania na zwierzętach, badania kliniczne na ludziach, przeglądy i badania mechanistyczne, z siłą dowodów ocenianą od "słabej" do "umiarkowanej". Badania in vitro i na zwierzętach sugerują, że ergotioneina wykazuje efekty cytoprotekcyjne, antyoksydacyjne i związane z mitochondriami w modelach stresu oksydacyjnego. Jednakże, wyniki te muszą być jasno kwalifikowane jako dowody komórkowe, zwierzęce lub przeglądowe i nie mogą być bezpośrednio ekstrapolowane na skuteczność u ludzi.
W obszarze mitochondria i metabolizm energetyczny, mechanizm transportu OCTN1, wchłanianie komórkowe, dystrybucja tkankowa i badania związane z mitochondriami stanowią ważne wskazówki badawcze. Niektóre badania na zwierzętach i badania mechanistyczne sugerują powiązania ze stresem wysiłkowym, stresem cieplnym, enzymami antyoksydacyjnymi i regulacją energii mitochondrialnej, ale dane dotyczące wydajności u ludzi pochodzą głównie ze źródeł zwierzęcych, koni i przeglądów. W związku z tym twierdzenia o poprawie wydajności sportowej u ludzi lub złagodzeniu zmęczenia wysiłkowego nie są poparte i należy ich unikać.
W przypadku zdrowego starzenia się, mapa dowodów obejmuje badania in vitro, na zwierzętach, przeglądy i wstępne badania na ludziach. Baza wiedzy zauważa, że w zakresie snu i funkcji poznawczych istnieją wstępne badania na ludziach, ale wielkość próby i liczba badań pozostają niewystarczające do formułowania mocnych twierdzeń. Na przykład, jedno badanie na ludziach wykazało wstępne wskazówki łączące spożycie ergotioneiny z poprawą wskaźników jakości snu; małe badanie pilotażowe na niewielkiej grupie osób z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi wykazało, że długoterminowe spożycie EGT było bezpieczne i sugerowało pozytywne trendy w testach uczenia się/pamięci i markerach uszkodzeń neuronalnych. Takie wyniki najlepiej przedstawiać jako wskazówki badawcze dotyczące zdrowia mózgu i zdrowego starzenia się, a nie jako wnioski dotyczące poprawy chorób lub terapii.
Dla klientów B2B, wartość Dr.Ergo® L‑Ergotioneiny nie powinna opierać się na przesadzonych twierdzeniach o skuteczności, ale na dowodach możliwych do prześledzenia i jasno określonych granicach komunikacji. Wiele kart literatury w bazie wiedzy wskazuje, że składnik nadaje się jako wewnętrzny punkt wsparcia naukowego dla Dr.Ergo®, ale komunikacja zewnętrzna musi być obniżona zgodnie z siłą dowodów. W odniesieniu do bezpieczeństwa, EFSA oceniła syntetyczną L‑ergotioneinę jako nowy produkt spożywczy i nie zgłosiła żadnych obaw dotyczących bezpieczeństwa w proponowanych warunkach stosowania. Baza wiedzy podkreśla również potrzebę dalszych badań nad biodostępnością, stężeniem w osoczu/erytrocytach i badaniami zależności dawka-odpowiedź przy użyciu tej samej specyfikacji co Dr.Ergo®.
